Герой Советского Союза, Орден Ленина (27.02.1945 г.), Орден Красной Звезды (07.10.1943 г.), Орден Отечественной войны I степени (25.05.1945 г.), Орден Отечественной войны II степени (22.09.1944 г.); Медаль «За победу над Германией в Великой Отечественной войне 1941–1945 гг.» (05.05.1945 г.), Медаль «За освобождение Варшавы» (09.06.1945 г.), Медаль «За взятие Берлина» (09.06.1945 г.)

В 1934 году окончил 6 классов Шевыряловской школы, работал бригадиром в колхозе, а затем служил в Красной Армии. После демобилизации в 1939 году – комсомольским работником, заведовал военно-физкультурным отделом Ижевского горкома ВЛКСМ. С ноября 1940 г. командовал подразделением милиции Ижевска. 10 ноября 1941 г. Ижевским райвоенкоматом был призван в Красную Армию, окончил ускоренный курс пехотного училища. В 1942 году – командир минометной роты на Западном фронте, в 1943 году – помощник начальника оперативного отдела 49 стрелковой дивизии. В одном из боев заменил вышедшего из строя командира батальона и выполнил поставленную перед подразделением задачу. С ноября 1944 г. командовал 1 штурмовым батальоном 212 стрелкового полка. Участвовал в контрнаступлении советских войск под г. Москвой, в Смоленской, Белорусской, Висло-Одерской, Берлинской операциях. Стрелковый батальон майора Субботина отличился 14 января 1945 г. при прорыве обороны противника у местечка Бабин (Польша) и в дальнейшем наступлении. За три дня боев батальон продвинулся на 65 километров, нанес врагу значительный урон в живой силе и боевой технике. За успешные действия батальона его командиру майору Павлу Захаровичу Субботину 27 февраля 1945 г. присвоено звание Героя Советского Союза. После войны был городским военкомом в городе Ивдель Свердловской области. С 1948 года уволен в запас. Работал заместителем председателя колхоза в деревне Ожгихино, в Паркачевской МТС. Умер 13 ноября 1955 года. Похоронен в селе Паркачево Сарапульского района