В годы Великой Отечественной войны собирали в корзины колоски, которые оставались за конной жнейкой на поле. Потом несли их на гумно для обмолота, вязали за жнейкой снопы, помогали на гумне. В 1949 году поступила в 8 класс Шарканской средней школы, которую закончила в 1952 году. После школы поступила на литературный факультет в Сарапульский учительский институт. После шести лет педагогического стажа в Шарканской средней школе более 20 лет проработала заместителем редактора районной газеты «Путь Ленина». В 2008 году И.Е.Веселых присвоено звание «Почетный гражданин Шарканского района». После выхода на пенсию подготовила книгу «Шаркан. Страницы истории», и в 1998 году книга вышла в свет, написала книгу «Отголоски первой мировой войны», выпустила сборник стихов «Тау тыныд, улонэ». Завершена работа над второй книгой «Сыны и дочери земли Шарканской» .